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L'histoire De La Restauration

 L'aventure de l'Hôtel Efendi commença en 2001, quand Uri Jeremias vit, du haut de son restaurant, une maison abandonnée et décida de la rénover et de la reconvertir en un hôtel boutique. Le bâtiment n'était pas en vente, mais une fois que l'idée s'enracina dans le cœur d'Uri, il décida de faire tout son possible pour réaliser sa quête. Il prix connaissance d'informations sur l'existence d'un endroit dénommé "le Palais", qui était censé devenir un lieu de tourisme.
Quand il visita la maison pour la toute première fois, il s'agissait de tout le contraire d'un palais.

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 Un profond abandon était évident dans toute la demeure, et une partie de celle-ci avait été entièrement détruite. Près du "palais", se trouvait un autre bâtiment, la Maison Afifi, qui, elle aussi, se trouvait en état avancée d'effritement. Mais Uri ne vit pas seulement l'abandon ni la destruction, il tomba amoureux des lieux, et la seule chose qu'il garda en tête fut la beauté époustouflante des deux bâtiments qui, ensemble, pourraient devenir un véritable "diamant".
  
Même au tout début, il fut évident qu'il serait impossible de faire un compromis en ne réalisant rien moins que des travaux maximaux de préservation – non seulement de l'enveloppée extérieure de la maison, mais également de l'intérieur avec ses fresques et ses splendides plafonds. 

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 Uri réunit une équipe de travailleurs spécialisés avec une immense expérience dans la préservation et la restauration de vieilles maisons. Ces experts travaillèrent sans trêve et avec beaucoup d'amour afin de restaurer les plus infimes détails du bâtiment, depuis les pierres des murs extérieures jusqu'aux linteaux des fenêtres dans la dernière des chambres.
  
La restauration des fresques et des dessins des plafonds fut réalisée pendant sept mois par une équipe d'artistes ayant fait leurs études dans l'école pour la Préservation Historique de Vénice, en coopération avec des artisans israéliens.
  
La Compagnie d'Avoirs FC s'allia avec Uri et, en tant que copropriétaires de l'hôtel, ils continuèrent à travailler à la préservation et à la rénovation.
  
Avant ce projet, aucun organisme privé n'avait jamais entrepris un projet réclamant des travaux de préservation aussi extensifs sur une structure aussi complexe, avec tout ce que cela implique – la quantité de travail, les connaissance requises, les hauts standards de travailleurs, les artisans spécialisés et la longue période de travail, mais tout s'accorda à la perfection.
  
L'Hôtel Efendi est l'une des plus structures les plus belles, les plus complexes et les plus excitantes existant en Israël ou dans le monde, et il est là pour votre plaisir. Nous vous convions à faire l'expérience de moments magiques et agréables et de souvenirs qu'il vous sera agréable de retrouver, encore et encore.